配料： 色拉油2斤，圆葱1斤，蒜1斤，剁椒5两，盐5克，味素10克，肉香粉8克，鲜味宝5克，鸡粉10克，水100克，红油200克，白芝麻20克，10克孜然。
起锅烧油，倒入色拉油，油温45度下去圆葱，熬制三分钟，下入蒜末和剁椒酱，在放入水和干料，最后放入红油
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