麦秆是什么

麦秆是小麦作物收获后植株剩余部分的统称，一般包含叶、茎、节、根等器官。麦秆的主要组分是抽提物(非结构性糖、蛋白等)、纤维素、半纤维素、木质素、灰分等。作为农业废弃物，目前主要的处理方式是直接返田，也可以作为工业原料、饲料、菌菇培育基料等使用。现在麦秆作为一种可再生生物质资源，被广泛利用。