主料：榨面 300克 白菜 200克 鸡蛋 2个
辅料：食用油、小葱、盐、料酒、酱油 适量
接下来至具体怎么做这道榨面的步骤：
1、榨面用热水泡3分钟（泡软）然后放入凉水中凉透沥干水分，鸡蛋煎成饼切条，白菜同样切条
2、起锅烧油，先把白菜炒至8成熟，盛出沥干多余的水分
3、再次起锅放入适量的食用盐，把准备好的榨面下入锅内进行翻炒，用筷子将榨面划散，避免榨面打结成团
4、加入适量的料酒和酱油进行翻炒
5、再次加入刚才炒好的白菜，翻炒几下加入适量的食用盐调味
6、炒至榨面熟以后，加入切好的蛋条和葱花碎拌匀即可出锅
