洗碗的标准程序

1.把残留食物 用抹布弄到垃圾桶2．放入洗涤剂混合的池子，里外擦洗3．放入清水池4．放入消毒水汇合的池子，浸泡5．放入清水6。放入消毒柜参照卫生部关于印发《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》之（十一）餐用具清洗消毒和保洁设施卫生要求。