买回来的肉牛用不用清洗

在市场上买回来的牛肉需要清洗，由于市场上所卖的牛肉，在杀之前是不给牛清洗的，为了自身身体安全，一定要用水清洗几遍，最好用水泡上几个小时，去除肉品血质，这样可味也好。