糖醋巴沙鱼做法:
1、准备巴沙鱼、番茄酱、玉米淀粉、 白沙糖、醋,蛋清。
2、巴沙鱼解冻洗净后,切成长条状;放少许盐,蛋清抓匀腌制15分钟左右。
3、腌好的巴沙鱼裹上淀粉,油温6成热,中小火将巴沙鱼放入油中炸。
4、锅烧热放入适量水、翻茄酱、糖、盐、醋翻炒均匀。
5、倒入炸好的巴沙鱼,翻炒均匀,待巴沙鱼均匀裹上翻茄酱就可以了。
糖醋巴沙鱼做法:
1、准备巴沙鱼、番茄酱、玉米淀粉、 白沙糖、醋,蛋清。
2、巴沙鱼解冻洗净后,切成长条状;放少许盐,蛋清抓匀腌制15分钟左右。
3、腌好的巴沙鱼裹上淀粉,油温6成热,中小火将巴沙鱼放入油中炸。
4、锅烧热放入适量水、翻茄酱、糖、盐、醋翻炒均匀。
5、倒入炸好的巴沙鱼,翻炒均匀,待巴沙鱼均匀裹上翻茄酱就可以了。