我国沿海地区均有出产。绿色的藻类，晾干后就变成白色或黑色。通常附着在岩石上，70米深的水域也有分布。全年都生长，夏季最繁盛。藻缸首选的藻类，对于食草的鱼类和无脊椎动物（像海兔）来说，是非常有营养的食物。当水族箱中自然生长的藻类不足时，能作为非常合适的替代品。
石莼 Ulva lactuca L. 属于绿藻门，石莼目，石莼科，石莼属
亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，常见海藻。片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10—40 厘米，鲜绿色，基部以固着器固着于岩石上，生活于海岸潮间带，可供食用。生长在海湾内中、低潮带的岩石上，东海、南海分布多、黄海、渤海稀少，冬春采收，鲜食或漂洗晒干。
石莼干品每百克含水分11.5 克，蛋白质3.6 克，粗纤维6.69 克，还含有维生素、有机酸、矿物质、麦角固醇等成分。
石莼性味甘咸寒，具有软坚散结、利水解毒等功效。
1.石莼，又名：菜石莼。
藻体黄绿色，长10～30厘米，可达40厘米。体近似卵形，边缘常略有波状，或呈广宽的叶片状。体厚在45微米上下。生长在海湾内，中潮带及低潮带的岩石上或石沼中。
