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清炒小瓜怎么做

清炒小瓜怎么做

更新时间:2023-09-16 01:51:23

清炒小瓜怎么做

清炒小瓜的做法

用料:小瓜500克、蒜2瓣、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、香葱10克

1、首先,准备好500克小瓜,大蒜一整个。

2、把小瓜去皮,然后洗干净,切成一片片放在碟子里。

3、烧热锅,倒适量油进去,再倒入蒜末,爆香蒜末(看习惯是用蒜末还是拍蒜)。

4、把小瓜片加入,不停的翻炒(大概10秒翻炒一次)。

5、最后放适量盐和油(按个人口味决定要不要加葱),再收汁即可。

小贴士

1、小瓜去皮之后的口感比较好。因为它的水分比较丰富,所以要记得收汁。

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