紫米是什么米啊 有没有别的叫法我

紫米属于糯米类，也是水稻的其中一个品种，但却是十分珍贵的水稻品种，有“米中极品”之称。紫米的外皮会出现一层紫色的物质，而在煮饭或者是熬粥时味道特别香甜，早已成为了民间常用的补品，因其含有丰富的营养物质，可以有效达到滋补的效果，因此很多人都会将它称为“长寿米”、“补血米”。