首先需要准备以下食材：糯米600克，芹菜500克，蒜苗500克，五花肉500克，香菇100克，虾米50克，食盐1茶匙
第一步：香菇提前泡发，再将糯米清洗一遍，放电饭锅里面，加水煮成熟饭，接着把芹菜的老叶子摘掉，跟蒜苗一起清洗干净，再分开切成约2厘米长的小段，装盘备用。接着将五花肉切成片，装盘备用，香菇泡发好之后，切成条，装盘备用，虾米过下水，洗去灰尘，然后装盘备用！
第二步：起锅不加油烧热，先拿块肥肉滑一下锅，再将五花肉放入锅中，小火煸炒一会，再煎至两面焦黄，煎出猪油，接着将虾米和香菇放入锅中，小火炒香！
第三步：等锅里食材炒香后，转成大火，放入切好的芹菜蒜苗，再快速地翻炒均匀，翻炒均匀之后，淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮5分钟，将芹菜焖熟！
第四步：等芹菜焖熟之后，糯米饭也煮好了，将糯米饭也倒入锅中，用锅铲将糯米饭捣散，再翻炒均匀，让糯米饭和锅里的食材完全混合在一起就可以啦！
