三个菜为什么叫神仙菜

古人祭拜先祖和神灵时，贡品都是“三三制”，如三炷香、三道菜、三碗饭、三杯酒，就连祭拜的礼仪也是三叩首、三鞠躬。

所以，三个菜属于“神仙菜”，那么我们吃喝的酒桌上就不能只摆三个菜啦！

除此之外，我国有些地方，主人家打发赶喜事的乞丐，会在门口摆张小方桌，只上三道菜，所以三个菜招待客人还有施舍的含义。