王侃，男，著名影视演员牛犇（原名张学景）的儿子。牛犇早在1983年就曾获金鸡奖和百花奖的最佳男配角奖。在上海长大，从小耳濡目染的王侃酷爱表演。从上海皮革工艺学校毕业后，王侃曾在上海电声厂任团总支书记。具有表演特长的他，曾被招入上海电视台业余演员剧团，参加全国巡回演出。
早在1985年，王侃就曾参演电视剧《蛙女》。同年，他报考上海戏剧学院，一路过关斩将，本有望成为当年最后一批被录取的考生。可是由于种种原因，王侃最终与上戏擦肩而过。
后来，王侃决定去日本留学。
到日本后，他先在东京外国语学校学了两年日语，而后在东京音乐学院主修日本民族音乐史。毕业后，颇有商业头脑的王侃，先后和朋友合伙开了一家服装贸易公司和一家专营东南亚料理的餐厅。据说，后来这家餐厅在东京的中国人中几乎无人不晓。
2006年，王侃将日本的生意全部转让，回到上海发展。凭着多年服装经营的经验，他出任一家日本独资企业副总经理，负责休闲男装品牌的国内运营。当年，他曾和林栋甫、周立波一起客串上海电视台开设的沪语节目“三人麻辣烫”，讨论时事热点，分享社会经历。
2007年，《色·戒》在上海拍摄时，因为擅长日语，王侃受邀去剧组试了一段戏。凭借出色的演出，他被李安导演选中，出演梁朝伟的保镖兼司机一角。
从那以后，王侃先后参演了《辛亥革命》、《乱世三义》、《扇娘》、《英雄祭》等影视剧。
