食材:虾200克、熟花生米20克、盐1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1块、红椒10克、油适量、芹菜20克。
做法:
1.虾洗净去掉虾线,用刀将虾背切开。
2.姜切末,芹菜切丁,红椒切条。
3.起锅倒油,油温6成热倒入虾炸至金黄酥脆捞出备用。
4.另起锅倒油,油热倒入姜、花椒、芹菜、红椒,炒香。
5.然后放入炸好的虾、花生米,翻炒3分钟。
6.最后调入盐、芝麻翻炒至入味即可。
食材:虾200克、熟花生米20克、盐1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1块、红椒10克、油适量、芹菜20克。
做法:
1.虾洗净去掉虾线,用刀将虾背切开。
2.姜切末,芹菜切丁,红椒切条。
3.起锅倒油,油温6成热倒入虾炸至金黄酥脆捞出备用。
4.另起锅倒油,油热倒入姜、花椒、芹菜、红椒,炒香。
5.然后放入炸好的虾、花生米,翻炒3分钟。
6.最后调入盐、芝麻翻炒至入味即可。