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为什么马鲛鱼的肉很柴

为什么马鲛鱼的肉很柴

更新时间:2023-06-28 19:32:51

为什么马鲛鱼的肉很柴

马鲛鱼是我们比较常见的一种海水海产鱼类,通常叫做鲅鱼,为什么马鲛鱼的肉很柴,这种情况通常来说有三种原因需要考虑。

第一是马鲛鱼的个体很大,肉质纤维比较粗糙,口感上很柴。

第二有可能是马鲛鱼不是新鲜的,而是冷冻或者是冰鲜的,肉质出现了一定程度的溶解,口感很柴。

第三有可能是烹饪的手法不够正确,导致马鲛鱼的肉吃起来不好吃,很柴。

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