金菲士和金汤力的区别

在于其所采用的工艺不同。
金菲士采用的是整体拔丝加工工艺，而金汤力则是采用蓝钢钎具焊接工艺。
整体拔丝加工工艺可以保证刀身的全面均匀性和高度弹性，而蓝钢钎具焊接工艺则可以提高刀身的硬度和锋利度。
因此，金汤力相对于金菲士更适合用于高强度的切割任务，而金菲士则更适合用于日常菜切等轻量级切割任务。