冷泡是什么意思

凉泡也即冷泡、冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。

 而此处的冷水并非指冰水，是指凉开水或常温的矿泉水。与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶叶的滋味会较难渗出，因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。

用冷水泡茶最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。完整保留有益物质。