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猪蹄火锅的做法

猪蹄火锅的做法

更新时间:2023-09-17 00:41:06

猪蹄火锅的做法

主料:猪蹄1个,猪血150克,豆腐150克,胡萝卜1个,藕200克,小白菜150克,山楂2个

辅料:浓汤宝2盒,姜10克,八角2个

1.猪蹄切块,凉水如果焯烫去除浮沫杂质,捞出冲洗干净

2.砂锅中放水,放入焯好的猪蹄,放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂

3.放入两盒浓汤宝

4.大火煮开后小火慢煲一个半小时,把猪蹄煮到软烂

5.把配菜切好

6.先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂

7.再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中,汤煮开后继续煮3分钟

8.最后还可以放一些青菜,待青菜熟了就可以上桌享用啦

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