配料：
海虾 半斤、姜 适量、生抽，蚝油，番茄酱 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.海虾稍微洗一下。
2.锅里放水，倒些料酒，生姜片。
3.虾倒入锅中煮。
4.虾煮到全部变色就可以了。
5.煮过的虾捞出，去壳，虾线看到有黑黑的，顺手挤出来。
6.剥好壳的虾肉，加一点玉米淀粉。
7.用手和均匀。
8.平底锅放油，烧热。
9.把虾放入锅中，稍微炸下。不需要太久，过个油就行了。
10.现在来调料汁。番茄酱，生抽，蚝油，糖，按自己口味，适量放入碗中。搅拌均匀。
11.调好的料汁，倒入锅中，略煮。
12.倒入虾，翻几下就可以起锅了。
