茴香菜怎么做好吃又简单家常菜

茴香菜炒鸡蛋的做法。

将茴香菜洗净控干水分后，取茴香嫩茎切小段备用。

1.鸡蛋打散在碗内。切葱花适量放进鸡蛋中，加入少许白酒少许凉白开进去，一起搅拌均匀。

2.锅内倒入适量油烧至四五成热后将蛋液倒进翻炒成块盛出备用。

3.锅内留油烧热后将切好的茴香嫩茎倒入翻炒二分钟。

3.将炒好的鸡蛋块倒入一起炒.加入适量精盐翻炒均匀即可关火装盘。