青虾的做法王刚

青虾的做法：

主料：色拉油适量 味精2克食盐少许 料酒少许白糖3克。

制作如下：

步骤1

将青虾清洗干净挑出虾线剪去虾须，装入碗中待用。

步骤2

热锅放油烧热，倒入青虾翻炒。

步骤3

将青虾炒熟，出锅，装入盘中待用。

步骤4

锅内留少许底油，爆香葱姜末，辣椒末。

步骤5

倒入炒好的青虾，加入白糖，精盐，料酒。

步骤6

翻炒均匀稍微煨一下，最后加入味精调味。

步骤7

翻炒均匀，出锅装入盘中即可 。