倭瓜蒸鸡蛋做法

1.倭瓜一个，鸡蛋一个。

2.倭瓜洗净，切去顶部，盖子不要扔留着备用。

3.把倭瓜盖上刚切下来的盖子，放蒸锅蒸20分钟，蒸至倭瓜变软。

4.取土鸡蛋一个，打入碗中打散至起泡沫，就是打好了，除去浮沫，加入适量清水，搅匀后倒入倭瓜盅内，继续蒸。

5.注意倭瓜盅要适当冷却下，才能倒入蛋液，然后蒸个十分钟就可以关火。