花胶怎么做法

步骤/方式1

20克花胶，用清水泡发一小时。

步骤/方式2

泡发过的花胶用水冲洗一下，放2片姜，上锅蒸10分钟。

步骤/方式3

蒸好的鱼胶等自然冷却后，加清水，盖上盖或者覆保鲜膜，放冰箱冷藏泡发24小时

步骤/方式4

泡发透的鱼胶，用厨房剪刀，剪成小条

步骤/方式5

将花胶放入炖盅，6颗红枣去核剪碎，一小块冰糖。

步骤/方式6

倒入500毫升牛奶，盖上盖，上锅隔水炖1.5小时至2小时。

步骤/方式7

出锅前15分钟放入10粒枸杞即可