以下是乳饼炒豆米的做法：
所需材料：
- 乳饼 100 克
- 豆米 50 克
- 青蒜 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将乳饼切成小块，豆米洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜末爆香。
3. 加入豆米翻炒，加入少许盐和料酒，继续翻炒至豆米变软。
4. 加入乳饼块，继续翻炒至乳饼变色。
5. 加入青蒜和生抽，翻炒均匀。
6. 最后加入少许鸡精调味即可。
温馨提示：
1. 豆米需要提前泡发，时间根据豆米大小而定。
2. 翻炒时火力不要太大，以免糊底。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
