清炒淮山怎么做

用料

山药 500克

蒜 5瓣

香菜 3棵

蚝油 1勺

盐 2克

椒盐 半勺

食用油 2勺

做法步骤

1、食材准备好。

2、山药去皮。

3、去皮的山药切片，蒜切碎，香菜切小段。

4、起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。

5、放入山药片翻炒。

6、炒至山药片有微微的焦黄色。

7、放入蚝油增鲜。

8、放入椒盐增香。

9、用限盐勺加盐调味。

10、放入香菜段。

11、翻拌均匀即可关火出锅