月牙米好吃
“月牙米”,外形细长,两端特别尖,形似猫牙。是一种杂交的水稻品种,广泛种植于江苏、安徽、江西等地,但湖南产地的质地为最佳。
其稻谷两头尖尖的,果实较为宽。猫牙米的糖分要低于普通米类,吸水性极好,所以煮熟后饭香清甜可口。