炒大辣椒家常做法

用料：

榛蘑500克

尖椒2个

肉末150克

油适量

盐一小勺

鸡精一小勺

蒜一瓣

十三香半小勺

料酒半小勺

生抽一小勺

做法：

1/12榛蘑洗净放入盘里备用

2/12锅烧开水，放入榛蘑焯一下水，过凉

3/12蒜切片

4/12青椒切丝

5/12肉馅半碗

6/12锅加油，加入十三香，放入蒜片爆香

7/12放入肉末翻炒均匀

8/12放入料酒和生抽

9/12放入青椒丝

10/12放入榛蘑翻炒入味

11/12加盐和鸡精即可