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茭白的家常做法第一名厨

茭白的家常做法第一名厨

更新时间:2023-09-13 07:46:53

茭白的家常做法第一名厨

材料

茭白400克,生抽适量,老抽适量,糖适量,盐适量,麻油适量

做法

1、茭白去外皮洗净,切滚刀块

2、炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱

3、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀,上盖焖1分钟左右上色入味,淋上麻油翻炒装盘即可

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