茭白最正宗的做法

食材用料

茭白300克    蒜瓣2个

葱1根   盐3克   生抽10毫升

香油10毫升   醋10毫升

白糖3克    鸡粉2克

方法步骤

1，备齐食材。

2，茭白洗干净用刀斜着切成片再切成丝。

3，葱洗净切碎，蒜瓣切末。

4，将蒜末、葱末、盐、生抽、白糖、醋、香油、鸡粉放入碗中调成汁。

5，将茭白丝放入盘子，倒入调味料，吃时拌匀，如果不习惯生吃茭白，也可以将茭白开水焯熟。

6，装盘上桌，