桂鱼炖汤最正宗的做法

食材明细

鳜鱼500克

金华火腿15克 虾仁15克

青豆15克 香菇(鲜)15克

鸡蛋清40克

黄酒10克 盐2克

胡椒粉1克 大葱5克

姜5克 猪油(炼制)40克

淀粉(豌豆)30克 味精1克

鸡油10克