看个人喜好
我个人觉得竹蒸笼的好。竹子材质坚韧,颜色淡,没有异味;柳杉木材质软强度低,色泽红而有气味,也不甚耐腐。
竹蒸笼用毛竹最好,既厚实耐用,又有竹的青香味。蒸出来的东西好吃。
当然柳杉蒸笼也挺好的,具有稳定性较好,耐腐性很强。适用于家庭,茶点,酒楼蒸,炖各种美食。具有蒸汽不倒流,其蒸出来的食物有自然的清香味,而且营养不流失,,蒸出来的饭确实跟一般的蒸笼不一样。而且价格也不算贵,值得考虑。
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我个人觉得竹蒸笼的好。竹子材质坚韧,颜色淡,没有异味;柳杉木材质软强度低,色泽红而有气味,也不甚耐腐。
竹蒸笼用毛竹最好,既厚实耐用,又有竹的青香味。蒸出来的东西好吃。
当然柳杉蒸笼也挺好的,具有稳定性较好,耐腐性很强。适用于家庭,茶点,酒楼蒸,炖各种美食。具有蒸汽不倒流,其蒸出来的食物有自然的清香味,而且营养不流失,,蒸出来的饭确实跟一般的蒸笼不一样。而且价格也不算贵,值得考虑。