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蛋糕与面包有什么区别
蛋糕与面包有什么区别
更新时间:2023-10-30 01:14:40
面包和蛋糕的区别主要有两个,分别是:
1、原料方面的不同,一般来说面包是用高筋粉,而蛋糕却是用低筋粉;2、发酵的不同,面包是面团经过发酵制作而成,而蛋糕是面粉糊经过发酵膨胀之后制作而成。
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