檀建次没有参与录制中餐厅第四季,他参加录制的是中餐厅第五季。
《中餐厅5》一共分为三个站点,长沙、桂林跟海口,只不过节目组要宣传中华美食,所以要求嘉宾都要学习当地的特色美食。檀建次是广西桂林站加入进来的。从第五期到第九期开始学习广西桂林特色美食。