怎样选山西稷山板枣

稷山板枣产自于山西运城稷山，至今已有1000多年栽培历史，历来都是皇家贡品。远销日本，北美，东南亚，被称为中国十大名枣之首。

在挑选稷山板枣时，先看它的外形，为扁圆形，颜色为黑红色或紫褐色，色泽红润肉厚，核小味道甘美，营养丰富，含糖量非常高，富含维生素和矿物质。因为稷山属于丘陵地区，这里气候干燥，日照时间长，昼夜温差大，有利于大枣内部糖分积累。