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大银鱼怎样做

大银鱼怎样做

更新时间:2023-05-20 01:29:04

大银鱼怎样做

准备材料:银鱼80g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,料酒适量,姜末适量,红辣椒适量

做法:

1、准备食材。红辣椒切成小段,香菜切成小段。

2、准备煎锅,放入油,等油热有放入姜末炒香。

3、鸡蛋在碗中打散后倒入锅中,转动锅面让蛋液均匀分布。

4、将银鱼撒在鸡蛋上面。

5、在蛋液完全变干之前,用锅铲快速划散鸡蛋和大银鱼。

6、加入红辣椒、食盐,最后倒入少许的料酒,翻炒均匀,在关火前加入香菜点缀就OK了。

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