麻辣烫与米线那个利润高

烧烤利润大，但是需要人手比较多，且和酒一起卖，事端比较多。

麻辣烫起点低，米线酸辣粉可以一起卖，人手需要不是很多，穿串的比较麻烦，比较累，但是喜欢的人多。

牛肉面吧比较大众化，消费比麻辣烫要高点。没什么特色，而且做好不是很容易，一般都是配着炒菜一起卖。

烧烤利润有400%左右利润，麻辣烫是60%左右，牛肉面是50%以上。

综合来说麻辣烫比较好做，其次牛肉面，最后烧烤。