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干煸龙头菜的做法

干煸龙头菜的做法

更新时间:2023-08-26 16:37:44

干煸龙头菜的做法

主料

龙头菜适量

辅料

干红辣椒适量

小葱适量

蒜瓣适量

花椒适量

配料

盐1勺

蚝油1勺

白糖少许

干煸龙头菜的做法步骤

1.头菜洗干净,用手撕成片,大小根据自己的喜好,小片炒的时间要短,嫩叶和茎要分开,嫩叶易熟,所以炒制时间不同

2.干红辣椒切成辣椒圈,小葱切成葱花,蒜瓣切成蒜片

3.锅内加少许油,放入花椒煸出香味

4.再下入切好的辣椒圈,葱花和蒜片煸香

5.先下入头菜茎部分翻炒几下

6.再放入头菜叶翻炒至变软

7.放入1勺蚝油,1勺盐和少许白糖调味,翻炒均匀即可

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