用料
小麦粉300克、白砂糖30克、白芝麻10克、鸡蛋1个、清水100克、食用油适量。
做法
1、各式食材准备。
2、面粉称重后，加入料理盆中。
3、鸡蛋磕入面粉中。
4、用筷子打散后加入白砂糖，白芝麻拌匀。
5、慢慢的加入清水。
6、和成偏硬的面团。
7、覆保鲜膜，让面粉松驰20分钟。
8、面板上撒干粉，搓揉面团。
9、擀成薄的面片。
10、切成长条。
11、再切成小块，两块叠一起，中间划小口，拉住一头从中间的小孔中穿过，整形。
12、锅中注入食用油。
13、五成热的时候，下做好的翻饺胚子。
14、炸至两面金黄色。
15、炸好的翻饺，捞出控油后即可
