用牛奶蒸馒头好。牛奶含蛋白质,含钙,维生素B,锰,磷,等好多营养成分。
小麦面富含有碳水化合物与蛋白质,维生素匀多种矿物质,蛋白质的利用率比较低,加入牛奶就使蛋白质的利用率增高。营养更加全面。蒸好的馒头非常松软白嫩。口感非常的好吃。