怎样做青椒炒羊肉

腌制好的羊肉300克；青椒100克；生姜大蒜适量；糖、酱油适量。

1

青椒去蒂改刀切丝，生姜大蒜切碎。

2

热锅放油，油热放入生姜大蒜爆香，放入羊肉翻炒均匀，炒至变色后加入青椒丝，快速翻炒均匀。

3

炒至断生，放入酱油和糖调味，翻炒均匀即可出锅。