芸豆炖土豆第一美食

原料：土豆350g，芸豆200克。

辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克

方法：

1、土豆洗净，去皮，切长条；芸豆择洗干净切段。

2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

3、倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和芸豆熟烂，最后放盐和味精即可。

提示：一定要将炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，芸豆不煮熟可引发中毒。