孜然羊肉怎么做好吃又简单

1.原料：300克羊肉片（切成薄片）、10克葱、10克姜、10克蒜、10克香菜

2.10克香菜切小段，10克葱切小段，10克姜、10克蒜切末

3.锅内倒入30ml油，下入5克干辣椒，慢慢煸香

4.下入10克葱、10克姜、10克蒜，炒香

5.下入300克羊肉片，迅速拨散

6.烹入一勺料酒、一勺生抽，翻炒均匀

7.加入5克盐、2克白糖，顺着锅边烹入半勺香醋，撒入2克孜然粉，翻炒均匀

8.下入10克香菜段，炒匀出锅

9.装盘即可食用