酸辣粉是什么材料做的

红薯粉

酸辣粉里面放的并不是普通的用米粉做的粉，而是用红薯做的红薯粉，红薯粉煮熟之后晶莹剔透，看上去非常q弹，而且一口吃下去很筋道爽滑。所以平时吃的酸辣粉里面的粉条都是用红薯做的红薯粉。