哪种蔬菜含铁量最高 芹菜 紫菜还是菠菜 含量各是多少

其实蔬菜的含铁量并不高, 含铁量高的是木耳和蘑菇.

每100克黑木耳中含铁185毫克

其次是芝麻酱,每100克芝麻酱酱含铁58毫克

蔬菜主要补充各类维生素,当然各种微量元素也有相应补充.

菠菜的含铁量不高，每100克含铁1.6～2.9毫克

芹菜含铁量较高,每100克含铁8毫克左右

100克的干紫菜含铁33毫克

所以你说的三种食物中, 是紫菜的含铁量最高