主料
山楂250克
纯净水120克
冰糖120克
辅料
柠檬汁2克
步骤1
山楂称重
步骤2
用水冲洗干净!
步骤3
山楂里加盐，搓下表皮，再加水浸泡20分钟
步骤4
沥干水份
步骤5
用水冲洗干净!
步骤6
柠檬汁挤出来2克
步骤7
纯净水称重
步骤8
冰糖称重
步骤9
纯净水和冰糖一起小火煮，熬糖水。熬糖水有个过程，从大气泡到浓密的小气泡，
步骤10
熬到浓密的小气泡时就加柠檬汁搅拌均匀，离火搅拌，等10秒后再加入山楂，一直搅拌，保证每颗山楂上都裹满了糖，慢慢的糖就慢慢变成白色
