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清除莲藕的方法

清除莲藕的方法

更新时间:2023-09-13 20:17:43

清除莲藕的方法

步骤/方式一

首先我们要买来新鲜的莲藕,然后先简单的清洗一下莲藕表面的泥土。然后用削皮刀去掉莲藕表面的外皮。

步骤/方式二

莲藕去掉外皮之后,将其切成一厘米左右的圆薄片,放入碗中备用。然后在里面加入适量的清水没过莲藕。

步骤/方式三

在里面加入精盐1勺,将其搅拌均匀。精盐在这里主要是杀菌消毒。然后再放入白醋一勺。白醋可以防止莲藕表面氧化变黑,这样做出来的凉拌藕片,颜色才更加鲜亮。

步骤/方式四

向里面加入淀粉一勺,淀粉能够吸附莲藕表面的泥土,这样清洗的莲藕就会特别干净了。将其浸泡五分钟。五分钟过后,我们就能看到有一层黑东西和泥土就已经漂浮在上面了。

步骤/方式五

然后将其搓洗干净之后,再次放入清水中,冲洗两到三次就可以了。这样清洗的莲藕特别的干净,而且颜色一点也不会发黑哦。

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