钓而不纲弋不射宿是中庸思想吗

是。题目中问到的这句话出自先秦时期儒家最为著名的语录体典籍《论语》，原文写道：子钓而不纲，弋不射宿。意思就是说孔子钓鱼但是从来不用网捕鱼，白日涉箭但是夜晚却从不射箭杀生。后世普遍认为这句话体现了孔子仁人爱物的思想观点，体现了孔子对于物的中庸之道。所以回归到问题本身，题目中的这句话体现的是中庸思想。