渭城古渡四宝烧三鲜:咸阳市渭城区特色美食小吃古渡四宝烧三鲜,产地食品-渭城古渡四宝烧三鲜。 陕西省咸阳市渭城区美食,产地食品渭城古渡四宝烧三鲜。 “古渡四宝”由“油茶”“老汉喜”“烧三鲜”“卤猪蹄”四部分组成。
渭城古渡四宝烧三鲜特点:
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丸子肉馅中加入一定比例的碱滩白花莲藕,炸制而成,
炸熟的丸子在烧炖后,莲菜始终保持着脆脆的口感。
咸阳人称赞“碱滩的莲藕是九孔,香甜脆爽丝丝相连”。
渭城古渡四宝烧三鲜产地:
陕西咸阳市渭城区特色美食-古渡四宝烧三鲜产地:渭城区。
“古渡四宝之四——烧三鲜”为咸阳地方席面菜,从咸阳烩三鲜演变而来。
“古渡四宝”是咸阳的饮食文化代表名片,
经过多年演变保存的秦人舌尖美味。