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金花梨和乌檀木那个更适合做菜板

金花梨和乌檀木那个更适合做菜板

更新时间:2023-09-16 11:32:34

金花梨和乌檀木那个更适合做菜板

笔者认为金花梨木好。这是因为,金花梨木本身木质比较坚硬,密度高、硬度大、稳定性强,有一种淡淡的香味,由于硬度大,做菜板不易起渣,不易开裂,合适作菜板。而乌檀木菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以只能用来切菜或水果比较好。

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