武夷红茶可以煮吗

武夷红茶不可以煮，因为高温煮任何一种红茶如果没有控制好时间很容易产生酸涩味，容易掩盖红茶原有的清甜口感，所以一般不建议煮。

红茶按照品质优劣的程度，可分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡是品质特征符合卫生标准和食品质量的，可视为优质茶，而带有严重的陈味、霉味、烟焦、酸馊日晒味及其他异味者。