油炸小丸子家常做法

做法步骤：

1· 泡好葱姜水倒入肉馅中，加入调料，鸡蛋淀粉，顺时针搅拌均匀；

2· 油温六成热，微火，用勺子把肉馅做成丸子放入锅中，放完一锅把火调大一点，等丸子基本定型，用漏勺轻轻翻动；

3· 炸至焦黄，出锅。可以直接吃，也可以加调料蒸一下再吃，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻保存